Ingredientes:
· 24 Macarons pistacho Masdeu (DIS604)
· 50 g de pistachos
· 100 g de mantequilla
· 50 g de azúcar glas
Preparación:
Picar los pistachos en un mortero hasta convertirlos en una pasta.
En un recipiente a parte, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
A continuación mezclar la pasta de pistachos con la crema de mantequilla y azúcar.
Para hidratar los macarons, colocarlos de manera que la parte a rellenar quede encima, pulverizarlos con un poco de agua, rellenarlos y taparlos.
Una vez hayan absorbido el agua (esperar mínimo 5 horas), podremos servirlos.
