Ingredienti:
· 24 Macarons pistacchio Masdeu (DIS604)
· 50 g di pistacchi
· 100 g di burro
· 50 g di zucchero a velo
Preparazione:
Tritare i pistacchi in un mortaio fino a ottenere una pasta.
In un recipiente a parte, sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Dopodiché, mescolare la pasta di pistacchi con la crema di burro e zucchero.
Per idratare i macarons, posizionarli in modo che la parte da farcire resti sopra, nebulizzarli con un po’ di acqua, farcirli e coprirli.
Una volta che abbiano assorbito l’acqua (attendere almeno 5 ore), potremo servirli.
