Ingrédients:
· 24 macarons cacao Masdeu (DIS600)
· 100 g de chocolat fondant
· 1 cuillère de dattes très finement hachées
· Fleurs de violette
Préparation:
Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes, y ajouter une cuillère de dattes, battre le mélange pour obtenir une crème homogène et laisser refroidir.
Pendant ce temps, pulvériser un peu d’eau sur la partie interne des macarons pour les humidifier.
Les garnir, les couvrir et les laisser reposer au moins 5 heures avant de les servir.
Décorer le plat de fleurs de violette.